19.起锅倒油,油热下入饼坯,盖上盖子开小火慢烙。
20.烙到底部定型变色之后给它翻个面,盖上盖子继续烙。
21.烙到两面金黄,按压饼面会快速回弹就可以出锅了。
小贴士:
1.烙饼的时候火不能太大,不然一下子就焦了。如果不小心做太厚,烙不熟那就要上锅蒸几分钟。或者往锅里激一点水,让水蒸气焖煮一会。
2.腌鸡肉的调料可以根据个人喜好来做。
19.起锅倒油,油热下入饼坯,盖上盖子开小火慢烙。
20.烙到底部定型变色之后给它翻个面,盖上盖子继续烙。
21.烙到两面金黄,按压饼面会快速回弹就可以出锅了。
小贴士:
1.烙饼的时候火不能太大,不然一下子就焦了。如果不小心做太厚,烙不熟那就要上锅蒸几分钟。或者往锅里激一点水,让水蒸气焖煮一会。
2.腌鸡肉的调料可以根据个人喜好来做。
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