今天我们来吃点甜的!
烧饼可能是为数不多的南北通吃的小吃,小时候5毛钱一个,咸甜任你挑,如果再配上一碗豆浆,那就是中式早餐的绝搭。
正宗的烧饼是要用炉子来烘烤的,但这对普通人来说确实有点困难。所以我把步骤稍稍简化了,咱们今天来学一个烤箱版的“烧饼”。
食材很简单,家里有糖有面粉就能做,妈妈们赶紧准备好,跟我一起做起来吧!
做好的糖饼,个个都是空心的,咬开一口还能看见里面融化的砂糖,晶莹地挂在面饼上。薄薄的、鼓起来的脆皮,吃起来是嘎吱嘎吱的,满口都是酥香味,给人一种无形间的治愈感。
我还特意加了一点芝麻,香味更是诱人,味道完全还原了小时候的记忆。如果孩子喜欢吃酥脆的,就把面皮擀薄一点,如果喜欢吃有嚼劲的,就稍微厚点,妈妈们可以自己掌控。
食谱名称:空心糖饼