如今随着人们生活水平的提高,对于食品质量安全也越来越关注,尤其是各大型超市的普及,人们所需要的食物可以一站式采购完成,在购买食品的时候,首先关注的就是它的生产日期和保质期。
在日常生活中,很多人都有存放食品的习惯,如果长时间吃不完很有可能过期,及时扔掉过期食物,虽然比较浪费,但也是对自己的健康负责。但是有一些食物却是没有保质期的,就算存放时间很长也可以继续使用。
今天就给大家盘点一下那些没有保质期的食物,大家不妨看一下自己的家中是否存在呢?千万不要丢掉了。
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这6种食物没有“保质期”,即使存放很长时间也能吃,千万别浪费
1、盐
盐是家家户户必备的一种调味品,如果没有盐的参与,任何食物都变得寡淡无味,对于大多数人家来说盐的使用频率比较高,所以需要经常购买,很难得出食盐的保持期限,其实盐的保质期也是非常长得。
因为食盐主要成分是氯化钠,化学性质非常稳定,食用盐经常被用来保存食品,是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐,如果不避光和避高温,放得时间太长碘含量会减少,但是盐品质并不会改变。
2、糖
这里所说的是固体食糖类,比如白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大,不利于微生物生长,很难受到污染。
因此,食糖也常常用来保存食品,如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮,如果放置不当,性质改变,就会受到微生物污染。
3、蜂蜜
因为蜂蜜是一种高糖分的食物,里面的渗透压比较高,细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活,此外,蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素,所以很少会出现变质的情况。
但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品,放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸,不能食用。