10. 取1/3蛋白糊入蛋黄糊中；
11. 混合均匀后倒回到蛋白糊盆中；
12. 用上下翻拌或者切拌的方式混合均匀，呈细腻的南瓜蛋糕糊；
13. 将蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸方形蛋糕模具中，表面抹平；
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