对于干锅的喜欢,我想喜欢重口味的小伙伴们都会喜欢,干、香、麻、辣的口感任何爱吃重口味的都不会拒绝。特别是冬季更让各种干锅出尽了风头。小酒精炉滋滋的烧着,锅里的香味飘进你的鼻子,至于减肥啊,保持身材什么的,都会忘的一干二净,吃完再减肥,这是吃货的心声,也是吃货们永远都在做的一件事。
我对各种干锅的爱好也是喜欢加喜欢,自己也喜欢做干锅,每次做干锅,就喜欢加一些喜欢的蔬菜在里面,有时候配菜都比主菜好吃。今天的《干锅鸭》比起红烧鸭,干锅鸭更胜一筹,里面的配料可以根据自己的喜好添加,经过小火慢炖之后,鸭肉酥软,鸭骨都能咬碎,里面的豆腐干也吸收了汁水的麻辣,超级棒下饭,趁着周末也给家人做吧,开胃又解馋。
主料:鸭腿3个、豆腐干
辅料:植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料(香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克)姜、蒜、啤酒、尖椒
做法:1、把鸭腿洗净切块,下开水煮开捞起