木棉花 图源：flickr
在崇左德天老木棉景区里，百年树龄、胸径粗大的木棉树随处可见，景区里还保护着生于晚清的老木棉王。古往今来，除了惊艳世人的赤焰灼灼，木棉花还被赋予了特殊的意义。
流行于崇左市宁明、龙州等地的壮族花朝节，是纪念百花仙子的壮族传统民俗文化节日，于每年农历二月初二举行。节日里，男女青年汇集在木棉树下的地方对唱山歌，在歌声中赠花定情，抛掷绣球和互赠礼物。日落时分，人们按照传统习俗，从四周把绣球向木棉树高枝抛去，木棉树上彩球累累，以求百花仙子保佑爱情永结，心地洁白。
春日美食限定自开春起，广西的水果就不曾断过。
春天的李果，味道清酸，口感极脆，但这样单纯的吃法满足不了广西人对食物层次感的需求。广西对于美食总有独特的吃法，腌李果就是其中一种。
南宁“酸嘢” 摄影：黄利霞
腌制李果前需要用竹板把李果夹扁，夹开的果肉殷红多汁，经过细盐、白糖、白醋的腌制后，再撒上椒盐、辣椒粉等佐料，腌制好的李果酸辣脆口，满口生津。
在广西南宁，腌制的果蔬也叫“酸嘢”，“嘢”是南宁当地白话的叫法，南宁“酸嘢”就是指带有酸味的食物。由于南宁地处中国西南地区，终年气候湿热，于是，当地人靠吃酸品来解渴、提神、除湿气。久之，吃酸便成为了一种当地的饮食习惯。
在广西人眼里，一切水果皆可制成“酸嘢”，水果本身的酸甜再带点咸味，让我想起丰子恺曾说：“我们吃东西，凡是一味甜的，或一味咸的，往往易于吃厌。只有非甜非咸的，可以久吃不厌。”虽然他写的是瓜子，但我觉得与“酸嘢”同理。
青团 图源：flickr
此外，最能代表春天味道的美食当然还有青团，也叫“艾叶糍粑”。清明节前后，正是艾菜长得肥嫩的时候，艾叶味苦，性辛，能散寒除湿，温经止血，还有抗菌抗毒的功效。蒸熟后的青团还未能真正出笼，需趁热再刷上一层油，不仅能防止粘附，还能使表皮更光滑。油绿如玉、清香扑鼻的青团一咬下去，糯韧绵软，肥而不腻。
传统青团是以豆沙馅为主，近年来，在电商的推广下，青团成了网红食品，并在各大商店售出，口味也更丰富了。蛋黄肉松、椰香紫薯、榴莲、芒果等新潮口味不断被推出，不仅如此，有些商家还推出了鲜肉馅儿的咸口青团，满足了更多食客的需求。
但不论是哪种味道，或许萦绕在那记忆中挥之不去的味道才是最香的。
春耕：开启一年的序章“一年之计在于春”，八桂大地春耕春备正如火如荼地进行着。
在广西贵港桂平市，百里平畴水光潋滟，碧波荡漾，农民在水田上耕耘劳作，蓝天白云倒映在水中。从地图上看，桂平市占据郁江平原和浔江平原两大平原，或许是太阳的眷顾，这里一年四季气候温暖，雨量充沛，河网纵横，田地肥沃，还是广西最大的粮食产区，有着“广西粮仓”的美名。
上林鼓鸣寨 摄影：黄云清
提起种植水稻，便不得不提及广西壮族，因为他们是中国历史上最早种植水稻的民族之一。《史记》中称：“壮族是‘饭稻羹鱼’的民族。”壮族在节日、礼仪、祭祀等方面都与稻作农耕有着密切关系。
在印象中，儿时曾途经广西德保县的一个小村落，名叫“那边村”，后来才知道其名字的含义“在田边的村庄”。壮族称水田为“那”，便有了“那文化”，原来“那文化”早已刻在我心中。广西还有许多以“那”命名的地区，如那坡县、那桐镇、那垌村等，特别是在桂南、桂西地区，几乎是随处可见。
