清炖生蚝的做法,炖生蚝的做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 09:31:20

烟台的海鲜非常多,海蛎子(生蚝)是烟台的一款特色小海鲜,给大家分享一下,烟台人是怎么吃生蚝的,地道的烟台吃法哦!

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今天给大家分享一道经典鲁菜------海蛎子豆腐汤。

这道汤,汤色淡泊,豆腐嫩滑,海蛎子肥嫩鲜美。这道汤没有复杂的调料,就是吃海蛎子的原汁原味。烟台大小酒店都有这款经典汤菜。

操作非常简单,10分钟就可以做好啦!赶紧学起来,做给家人享用吧!

【食材准备】

一,嫩豆腐一斤,切成小方块;

二,海蛎子肉半斤,冲洗干净;

三,小香葱半棵切成葱花,姜少许切丝,香菜一棵,切碎;

清炖生蚝的做法,炖生蚝的做法大全(3)

【做法】

1,锅里放入花生油,葱姜爆锅炒香,下入豆腐块翻炒一分钟,加入清水(不要太多)

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