生蚝的家常做法14款,正宗生蚝的做法大全

生蚝被称为“海里的牛奶”，它味道鲜美、肉质细嫩，但是很多人除了直接蒸着吃之外就不会其他的做法了。今天给大家分享生蚝除了蒸着吃之外最好吃的5种吃法，第一种就让人忍不住的流口水了。

准备生蚝8个，小米椒4个，蒜一头，柠檬汁少许。

把生蚝肉从壳上摘下来，然后一起放在一个容器里面，用胡椒粉、盐、柠檬汁腌制一下。

蒜切成小块的蒜蓉，把辣椒剁碎，然后起锅加油，把大蒜、辣椒炒一下。

把腌制好的生蚝肉放进壳里面，然后把炒出来的蒜蓉铺在上面。

垫上锡纸，放在烤炉中层，上下火15分钟就烤出美味的蒜蓉生蚝了。

冬天是吃白菜的季节嘛，同时这个季节的生蚝也是肉质肥嫩，个大鲜美，把白菜和牡蛎一起炖，味道是很鲜美的哦~

准备白菜150克，生蚝80克，葱花、姜少许，胡椒粉、料酒、盐、白醋少许。

先把锅里面放入姜片、水，放上洗切好的白菜，煮2分钟。

倒入洗干净的生蚝、料酒、白醋、胡椒粉、盐一起煮2分钟。