这款蛋糕我用的是海绵蛋糕的做法，比分蛋蛋糕要湿润口感瓷实，巧克力味十足。玩烘焙的一般都知道可可粉很容易让蛋糊消泡造成失败，但这款杯子蛋糕却很容易操作，只要掌握全蛋的打发一起都变得如此简单......
By 小安爱烘焙
用料
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 90g
- 细砂糖 60g
- 黄油 30g
- 牛奶 35g
- 可可粉 10g
- 淡奶油 150g
- 细砂糖 15g
- 装饰 适量
做法步骤
1、1，鸡蛋打入无水无油的干净盆子里（打发鸡蛋之前现把黄油牛奶可可粉隔温水融化）
2、2，鸡蛋盆隔温水用打蛋器高速打发至粗泡加入全部的细砂糖
