这次做了可可、香草、草莓三种不同的口味,深棕、奶黄、草莓粉怎么分布都很好看~
要是家里食材多,也可以换成其他颜色:抹茶绿、蓝莓紫、芒果黄,都是清新又好吃,拿来哄小朋友想必也是一绝。
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三色杯
>>>制 作 时 间<<<
15min
>>>烹 饪 器 材<<<
冰箱
>>>烹 饪 食 材<<<
淡奶油 800g / 炼乳 200g
可可粉 20g / 香草荚 一条
草莓酱 60g / 草莓粉 15g
>>>制 作 过 程<<<
1、碗中放入800g奶油,打发至7成左右的状态后,加入200g炼乳继续打发至8成(有明显纹路)状态(如果一次性打不完800g,可以分成三次打)
2、打好的奶油分为三份,一份加入香草籽混合成香草味(想要味道更浓的可以加一点香草精/膏哦!),装入裱花袋备用