只需要5中食材和10分钟的努力,您的客人就可以轻松享用这款简单的黑巧克力奶油杯。就像一个浓郁的黑巧克力奶油蛋羹一样,这个甜点总是令人满意。
我觉得我已经等了一个世纪与你分享这个食谱,因为我非常喜欢它,超级容易制作。嗯...什么都不爱。丰富的巧克力,以光滑的蛋羹形式来展示,你可以用5中成分在10分钟内制作。
个人建议
像这些照片中加入一些软烤饼干和一小勺香草冰淇淋,或者一点点奶油也是很可爱的。
我保证我不是在开玩笑,这是非常了不起的甜点。这款非常棒的小巧克力奶油杯,您可以为每个人提供服务。
- 5种成分
- 10分钟的努力
- 超级简单的晚餐派对甜点
- 没有太多人会拒绝巧克力
- 一个甜点
- 他们看起来很棒
- 他们尝到神圣的味道
我做过了什么吗?
如何制作
这些巧克力杯含有五中成分(如果你错过了它)--白砂糖、普通面粉、黑巧克力、可可粉和牛奶,只需将它们全部加入一个小平底锅中,然后将它们搅拌在一起。(提示--使用你喜欢的任何可可)
将热量调低,慢慢融化糖和巧克力,同时搅拌。我用搅拌器搅拌,但你实际上并不这么想,你只是想慢慢搅拌它,以阻止黏在锅底。我发现搅拌器更容易分解面粉和可可粉。
一切都融化后,继续轻轻搅拌,直到它变稠。这应该只需要3--4分钟。
现在立即倒入你的菜肴,我使用可爱的小咖啡杯,但你可以使用茶杯,像这样的咖啡杯,迷你保鲜罐(这些220毫升的罐子是我最喜欢的),任何模具都可以的。
如果您不想要表面变得干燥,请确保将保鲜膜包裹在乳蛋糕表面,这样就不担心水分的流失而变得干燥。
当你计划举办晚宴或者聚会时,你想要听到最美味的甜点可以引发最美妙的赞美时,这就是服务的享受。您的客人会认为您花了数小时设计并制作了这款优雅的小甜点。
配料
55克不加糖的可可粉
50克黑巧克力
1/4杯普通面粉
100克白糖
2杯全脂牛奶
奶油,冰淇淋和/或软饼干
说明:
- 如果使用添加一些软饼干或一小勺香草冰淇淋,稍微粉碎到每个杯子里就好。
- 将所有配料放在小锅里,用小火煮。将这些成分搅拌在一起然后加热,偶尔搅拌直到巧克力和糖已经融化。
- 现在继续加热至低温,不断轻轻搅拌,直至混合物变稠,它会变成奶油冻的样子。
- 立即将乳蛋糕均匀地倒入容器里面(如果您担心可能有块状的东西,可以先将它打碎)。在工作台上轻轻拍打,将它们弄平,然后用保鲜膜盖上,放入冰箱冷藏2小时最佳。
- 在给客人使用前可适当添加你自己选择的任何配料。
其他备注:
- 为了获得最佳效果,您应该对所有的食材标准称重。
- 如果您不希望表面变得干燥,请将保鲜膜包裹上。
- 我喜欢这样的咖啡杯来展示我的黑巧克力奶油杯,但您可以使用任何看起来美丽的容器。