为什么鳕鱼一煎就烂了,鳕鱼为啥煎散了

鳕鱼的做法很多种，不过今天突然还是想着用了最传统的中式做法。

给孩子选择的鳕鱼是小鹿优先冰岛大西洋真鳕鱼，市面上的鳕鱼品种很多，口感还是相差蛮大的，这款鳕鱼口感特别的嫩，非常的适合儿童。

配料：牛油果油、原酿酱油、料酒、生姜、葱花

生姜切丝，鳕鱼自然解冻后，用厨房纸吸去水份，切成小段儿。