我是吃货小筑,一枚爱美食、爱烘焙的美食博主,欢迎来到吃货的美食课堂!
白露已过,昼夜温差变大,秋季给我们带来凉爽天气的同时,也馈赠给我们丰收的果实,像莲藕、板栗、南瓜、红薯、葡萄、石榴、木瓜都是时令的美食,今天我就分享一下之于很多伙伴相对陌生的木瓜的7种花样吃法,希望伙伴们喜欢。
木瓜是一款低热量的水果,富含胡萝卜素、木瓜蛋白酶、多种维生素和矿物质,它含有17种氨基酸,营养丰富、口感清甜。木瓜无论是直接吃,还是做甜品、入菜都是非常美味的,下面就分享它的7种吃法,一周美味不重样!
第一款:青木瓜沙拉推荐理由:青木瓜是未成熟的木瓜,适合擦丝拌沙拉,口感非常清爽。
食材:
青木瓜 半个,蒜瓣:几个,小米椒:2个,青柠:一个,缸豆:几根,胡萝卜:一小段,鱼露:适量。
制作步骤:
1、青木瓜切半,削皮切细丝,放冷水中浸泡。胡萝卜同样处理。
2、缸豆切段,焯水一分钟捞出。
3、将蒜瓣、小米椒捣碎,与青木瓜丝、胡萝卜丝、缸豆一起拌匀,淋上鱼露、青柠汁拌匀。
第二款:木瓜牛奶推荐理由:木瓜简单美味的做法,适合懒人的小甜品。
食材:
木瓜:半个,牛奶:适量。
制作步骤:
1、木瓜半个去皮切块备用。注意木瓜的籽不能吃,一定要全部去除。
2、杯中放入适量木瓜,加入适量牛奶,即可开吃。
第三款:红枣莲子木瓜银耳羹推荐理由:渐凉的秋季,最爱一碗温热的银耳羹,红枣、莲子、木瓜、银耳都是润燥滋养的食材,搭配在一起相得益彰,美味营养,特别适合爱美的女性哟。
食材:
红枣:几颗,莲子:一小把,木瓜:适量,鲜银耳:半朵,冰糖:一块。
制作步骤:
1、红枣、莲子清洗干净。
2、鲜银耳撕成小朵,清洗干净备用。
3、木瓜去皮去籽切块备用。
4、将所有的食材(除木瓜、冰糖)放入砂锅,加入适量清水,大火烧开。
5、转小火,继续炖煮40分钟,观察到银耳汤逐渐黏稠。
6、放入木瓜、冰糖,炖煮至冰糖完全融化。关火开吃!