冬至开始，天气会越来越冷了，吃些牛羊肉可以暖身抗寒冷。今天用高压锅炖的胡萝卜羊肉软烂入味，吃了羊肉浑身上下暖融融的，胡萝卜特别合适烧肉吃，这样胡萝卜里的溶脂性维生素就会容易被人体吸收，对眼睛的健康有利。高压锅炖肉，既节省时间又软烂入味，还不用吸油烟。
By 食神格236
用料
- 草饲羊肉 600克
- 有机胡萝卜 3根
- 有机洋葱 1个
- 姜 8片
- 酱油 5勺
- 盐 1/2勺
- 冰糖 10克
- 十三香 1/4勺
做法步骤
1、羊肉切小块用流水多次几遍，汤锅放半锅水，加三片姜片倒入羊肉大火烧开，打干净浮沫，捞出羊肉。
2、胡萝卜洗净后切滚刀块，洋葱切块。
