南瓜饼放红糖还是白糖,做南瓜饼能不能放小苏打粉

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 08:48:29

导语:做南瓜饼,只放糯米粉不够,这1样才是南瓜饼好吃的关键,快收藏

南瓜饼是南瓜的众多做法中非常经典的一种,南瓜不仅是一种蔬菜,还是种非常不错的甜品原料,南瓜丸子、南瓜牛奶糊、南瓜饼、南瓜布丁等等都是深受大众喜欢的甜品,而南瓜饼作为南瓜最经典的做法之一,更是得到了大小朋友的青睐,相信很多人会选择买着吃南瓜饼,但是却又会担心不干净不卫生的情况,其实我们完全可以亲手学着做,这样南瓜饼不仅是好吃,家人吃着也会非常的放心,下面我便将南瓜饼的做法详细分享给大家,想吃的时候再也不用买。

南瓜饼放红糖还是白糖,做南瓜饼能不能放小苏打粉(1)

南瓜饼的做法:

备用食材:南瓜1个,红糖适量,糯米粉150克;

南瓜饼放红糖还是白糖,做南瓜饼能不能放小苏打粉(2)

制作过程:第一步,首先准备出来一个南瓜,最好是用老南瓜,老南瓜口感比较面,更适合做甜品,将一个老南瓜清洗干净,一分成两半,然后将其中的瓤给挖掉,再将南瓜的皮削干净;

南瓜饼放红糖还是白糖,做南瓜饼能不能放小苏打粉(3)

第二步,然后将处理好的南瓜切成块,放在一个盘子中,在锅中添上水,冷水放入盛有南瓜的盘子,开始蒸,具体的蒸制时间还需要灵活掌握,将南瓜蒸熟后,即可盛出;

南瓜饼放红糖还是白糖,做南瓜饼能不能放小苏打粉(4)

第三步,取适量蒸熟的南瓜,放在一个容器中,用工具将其压成泥,晾凉然后再往南瓜泥中加上适量的糯米粉,注意需要分次少许的加,一边加,一边将其揉成面团;

南瓜饼放红糖还是白糖,做南瓜饼能不能放小苏打粉(5)

第四步,直到将面团揉至定型后即可,将揉好的南瓜面团,分成大小适中的剂子,将剂子揉成圆形,然后用拇指在面剂子的中心按压下去,然后放入适量的红糖,守住封口;

南瓜饼放红糖还是白糖,做南瓜饼能不能放小苏打粉(6)

第五步,再次揉圆后,用手稍微的按压一下,成为圆饼,即成南瓜饼的生胚,依次做好所有的南瓜饼,在平底不粘锅中添上少许的食用油,待油烧热后,放入南瓜饼生胚,开始煎,待将两面都煎黄煎熟后,即可盛出享用。

烹饪小技巧:1、南瓜不仅是口感丰富,价值也很高,用南瓜可以烹饪成各种各样的美食小吃,南瓜饼、南瓜粥、焗南瓜等等都是不错的选择,南瓜不仅是可以作为主料烹饪,用它做辅料烹饪的食物也是相当美味的,南瓜蒸排骨、南瓜蒸肉等等都是不错的做法,南瓜是一种很适合生长发育期的小朋友吃的食材,其中含有的类胡萝卜素,在人体可以转化为维生素A,对于促进骨骼的生长以及视力的正常都有很好的功效,我们应该适当的吃。

2、小编提醒,做南瓜饼的时候,别只会放糯米粉,只放糯米粉还不够,有一样调味料才是南瓜饼好吃的关键所在,它便是红糖,红糖的加入,会使得南瓜饼更加的香甜软糯,非常的好吃,所以大家别忘了放;另外还要提醒大家,如果你觉得过油的食物不健康,可以将油煎换成是蒸,蒸制的南瓜饼口感同样会是非常不错的。小编在家经常会给孩子做南瓜饼,学会南瓜饼的做法,还可以解决孩子不爱吃南瓜的问题。

如果你认为南瓜饼的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

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