南瓜饼用红糖好还是用白糖好,做南瓜饼用冰糖好还是红糖好

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-14 08:12:11

南瓜饼用红糖好还是用白糖好,做南瓜饼用冰糖好还是红糖好(1)


如果你在泉州,听人说“东瓜”怎么怎么滴,别误会,那不是“冬瓜”,而是南瓜。

南瓜称为“东瓜”,那是有历史渊源的。南瓜原产于南美洲,哥伦布把它带到了欧洲大陆,后经葡萄牙人传入亚洲,明代时候进入中国。

南瓜饼用红糖好还是用白糖好,做南瓜饼用冰糖好还是红糖好(2)


这种从海洋飘来的植物,一登陆地,先是在闽浙广落户,沿海人误以为来自日本,于是把南瓜称为“倭瓜”,又因为日本在中国之东,于是便称为“东瓜”。好玩的是,日本人也以为南瓜来自中国,于是他们把南瓜称为“唐茄子”。

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泉州人一直以来都称南瓜为“东瓜”,有时候到菜市场会听到阿嫲和孙子的神对话——

“今天我们买东瓜回去做东瓜饭如何?”

“冬瓜?不对的,老师说这是南瓜。”

“不是南瓜lia,是东瓜!”

“不是冬瓜lia,是南瓜!”

阿嫲急了,说:“呆孙,东瓜大粒也是菜!

我在旁边听得哈哈大笑。

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