酒精饮品，从古至今日都是日常不可或缺的“生活调节剂”，不管是白酒、啤酒、威士忌还是白兰地，每一样酒，都在不同的社交场合上衬托着不一样的角色。
在这些酒品当中，都会根据面对不同的消费者，在价格、酒品质上作调整，并进行品级划分，一般分为入门级、中端级、高端级、甚至传奇、珍藏级等。
而这里说到的入门级，并不是说选购的酒价格便宜就能算“入门”，而是能够衬托出其所在的酒类的一些简单特性，让初入门的朋友可以慢慢适应，拿取饮用经验，为往后尝试更高品级的酒时，能够品味出更有层次的感受。
在白兰地中，一般推荐以VSOP作为入门级饮用酒，本期小鹿给大家整理8款“入门级”白兰地推荐，人头马、轩尼诗这样的大品牌均上榜，这8款“入门级”白兰地不管是好事宴席、节日送礼，还是自己买来独饮享受，都各具不一样的特色和享用感受。
NO.1，人头马 VSOP 干邑白兰地
当年黄霑一句“人头马一开，好事自然来”，让人头马这个白兰地品牌在中国的知名度瞬间打开，这句广告语至今依然深受喜欢，而其品牌下的各品级白兰地品质这么多年依旧均衡，不会出错，更调制出像「路易十三」这种知名度非常高的「传奇级白兰地」。
人头马VSOP的酒精味较重，闻其酒香时，能感受到酒精味和果香味特别香浓且明显，一下就充斥满鼻腔，甚至有点冲鼻。
入口时，酒香和果香的浓郁度就远没有闻着的那么醇厚馥郁，要相对偏淡不少，酒液质感柔顺，厚重感低，有点干涩，入喉顺滑清爽，还稍带淡淡回甜，当作入门级白兰地品尝或口粮酒都很合适。
NO.2，马爹利 鼎盛 干邑白兰地
马爹利鼎盛，是和人头马vsop、轩尼诗vsop对标的同等级干邑白兰地，闻其酒香，富有柠檬皮、香草香、藏红花、生姜等香气，入口感受强烈，酒液圆润细腻，后调的辛辣和橘味平衡悠长，清新口感更易入口。
但论入口质感，我个人觉得鼎盛要比人头马的要更好，因为鼎盛的酒液感受要略显单薄，味也淡不少，所以饮用起来很有爽快感，搭配中式美食一同品尝，会让食物和餐酒变得更加鲜醇。
