正宗小杂鱼的做法大全,炖杂鱼图片大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 10:46:24

正宗小杂鱼的做法大全,炖杂鱼图片大全(1)

在海边城市生活的我们对海产品总有一份独有的青睐。刺多的鱼肉质更鲜美,但食用起来,总担心老人孩子卡到嗓子。今天,美伊来和大家分享一道“香酥鱼”的做法,周末休息,你也来试试吧!

By 美伊0606

用料

做法步骤

正宗小杂鱼的做法大全,炖杂鱼图片大全(2)

1、新鲜的鱿扣/把齐鱼去鳞去内脏 ,清洗干净,用厨房纸擦去多余水分。(此次菜谱中用的是油扣鱼)

正宗小杂鱼的做法大全,炖杂鱼图片大全(3)

2、加入盐,五香粉,生抽,料酒,葱姜汁,香叶碎等调料码味30分钟。

正宗小杂鱼的做法大全,炖杂鱼图片大全(4)

3、空气炸锅中铺上锡箔纸,将鱼整齐码放其中,炸锅调200℃,30分钟。

正宗小杂鱼的做法大全,炖杂鱼图片大全(5)

4、时间到后,将鱼翻面,炸锅再调200℃ 30分钟,继续炸制就OK啦。

正宗小杂鱼的做法大全,炖杂鱼图片大全(6)

5、这样做出的香酥鱼,不放一滴油,就连鱼本身多余的油脂都在炸制过程中被沥出了,不用在担心吃多了会变胖了

小贴士

香酥鱼,一是香,二是酥,吃起来不用吐鱼刺,鱼肉的口感也非普普通通的“鲜”而是变得“香”。这样做好的香酥鱼,鱼体完整、肉质酥松、骨烂如泥、香而不腻。 可以一次多做些,用真空袋分装存放,给孩子做零食,营养又健康。 [捂脸]缺点:吃了会上瘾

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.