用面粉做非牛顿流体,不用淀粉做非牛顿流体只用面粉

在山大基础教育集团的引领下，山大附中奥体中路学校的四年级学生实施了《过个有面儿年》假期项目式作业。这个“面儿”可不同寻常，既能让你填饱肚子，又能给你足够的“面子”，快来看看有什么吧。

面粉的前世今生

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，面粉是怎么得到的呢？超市里卖的饺子面、糕点面等又有哪些区别呢？面粉中含有哪些营养物质呢？带着这些问题同学们开启了“面粉”的发现之旅。