【蟹肥黄满时节，一盘蟹，顶桌菜，简单三步上一盘，新手也一看就会。梭子蟹和赤甲红，你更喜欢谁？这样的做法最简单最鲜美了，我们三天两头做】民间素有谚语：“一盘蟹，顶桌菜”。爱吃海鲜的人，怎么少得了螃蟹？老旧菜市场还没有搬迁的时候，爱吃海鲜的先生，因为经常买海鲜，愣是熟络了那里卖水产的老板，使得我家吃螃蟹比吃肉还便宜。特别是蟹肥黄满时节，每每下班回家路过市场，老板就现挑那些眼看着要死掉的，不那么活跃的螃蟹，半送半卖的以很便宜的价格让他拿回来。常常是10元一大锅，五元一大盘，特别怀念那些日子。
吃得我牙口松动，不得不买一套吃蟹的专用工具来助力，真是怕了他又买螃蟹回来，一口好牙，也怕天天啃螃蟹壳哈，有一阵子看见螃蟹牙就敏感。
爱吃螃蟹的我们，却不爱淡水蟹，大闸蟹对我们来说太香了，就像吃肥肉，香的会让人起腻。我们不爱吃，若是送人倒首选它，因为好看呀。大闸蟹好看，因为买的少，我也不知道价格，也就没有它们的图片。转一张来自网络的。
