250g吐司面包最佳配方,350克吐司盒面包配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 11:15:27

250g吐司面包最佳配方,350克吐司盒面包配方(1)

松软超香甜的椰蓉吐司面包!可以说是吐司里面最好吃的了!学会之后再也不用去店里买了![萌萌哒R]配方所制作的椰蓉馅儿也是万能的,也可以作为其他点心的内馅儿,奶香超浓! 食材:椰蓉馅儿:50g黄油,40g糖粉,30g牛奶,1个鸡蛋,120g椰蓉。(2个吐司的配方量) 吐司:高筋粉250g,30g糖,3g盐,耐高糖酵母3g,牛奶180g,20g黄油。 1️⃣所有食材除黄油以外放入厨师机揉至均匀光滑的面团,可以抻出粗膜放入软化黄油继续揉面15分钟出手套膜放温暖处发酵至2倍大。 2️⃣所有椰蓉馅儿所用材料放在一起,搅拌混合均匀,如果觉得干,可以多加一点牛奶。 3️⃣发酵的面团按压排气,擀成长方形面片,涂上椰蓉馅儿,卷起中间割开,两边卷好收紧口,放入吐司盒发酵至8分满。 4️⃣烤箱170度预热,放入烤箱烘烤40分钟,10分钟上色加盖锡纸。

By 林雪小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

250g吐司面包最佳配方,350克吐司盒面包配方(2)

1、1️⃣所有食材除黄油以外放入厨师机揉至均匀光滑的面团,可以抻出粗膜放入软化黄油继续揉面15分钟出手套膜放温暖处发酵至2倍大。 2️⃣所有椰蓉馅儿所用材料放在一起,搅拌混合均匀,如果觉得干,可以多加一点牛奶。 @吃货薯 @生活研究所 @薯队长

250g吐司面包最佳配方,350克吐司盒面包配方(3)

2、2️⃣所有椰蓉馅儿所用材料放在一起,搅拌混合均匀,如果觉得干,可以多加一点牛奶。

250g吐司面包最佳配方,350克吐司盒面包配方(4)

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