有了学厨的1000克超大吐司盒，做吐司很过瘾啊，吐司可以变成花样吃。这个吐司加了淡奶油和牛奶还有炼乳，没有加一滴水。成品柔软香甜，奶香浓郁。一起来试试吧
By 若西家的小灶 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉： 570克
- 淡奶油： 200克
- 牛奶： 140克
- 鸡蛋： 2个
- 炼乳： 10克
- 白砂糖： 47克
- 盐： 8克
- 酵母： 7克
- 黄油： 36克
做法步骤
1、除黄油以外所有材料，先液体再干粉放入厨师机里，揉出比较厚膜加黄油
2、加入黄油后，揉出均匀的薄膜，此时面温小于等于26度最合适。我这里用的aca的厨师机，出膜快，静音还稳。我做1000克超大吐司，打出膜面温依然没有超过26度。给力哦。
