2.然后将挑选好的绿豆芽放在清水里，浸泡一晚上。一晚上之后我们可以看到，这时候的绿豆外皮基本上都已经爆皮了。
2.然后将这些绿豆芽捞出，准备一个干净的纱布，然后将其铺在蒸笼中，将捞出的绿豆芽放入里面，平铺在上面，再准备另一个干净的纱布，放在上面。纱布将绿豆全部铺盖上，但注意的是不要将其铺的太厚，否则绿豆没法呼吸，这样就不会做成绿豆芽了。
3.将蒸笼放在一个大一点的盆子中，我们在上面浇上一碗清水，然后再盖上一层黑色的塑料袋，放在阴凉通风处泡发一晚上。
4.一天之后我们就可以看到绿豆已经发芽了，然后我们浇上一碗冷水，如此反复两到三天，一盆新鲜的绿豆芽就已经发好了。
