根据英国《新科学家》网站的报道，最近，在日本有一种特殊的食品上市了，这种食品是经过CRISPR基因编辑技术，通过基因改造后产生的转基因西红柿。
这也是日本市场上第一次出现以CRISPR基因编辑技术为手段，基因改造过的食品，这些西红柿是来自于日本的一家初创企业，根据这家企业的负责人介绍，虽然是转基因食品，但是这些经过基因改造后的西红柿，在市场上的销售情况还是比较理想的。
当然，这并不是人类第一次接触到转基因食品了，早在多年前，美国就已经出现了经过基因编辑后的转基因大豆油，而且我们平时在超市中，也可以看到类似的转基因食品。
在世界上，最早进行转基因食品研究的，是美国科学家。1983年，美国就已经有转基因生物问世了，并且在1993年的时候，第一批经过田间试验成功培育出来的转基因番茄，也正式在美国市场上出售。
可以说，人类食用转基因食品，已经有近30年的历史了，然而，在市场上，转基因食品究竟能不能吃，还是存在着很大争议的。
主要原因，是因为转基因食品是通过基因工程技术，将一些外源性的基因，转移到原本并不含有这些基因的生物体内，从而创造出一个“违背自然规律”的转基因产物。
我们都知道，如今人们推崇的食品，往往是天然、无污染的，可是转基因食品却都是人工创造出来的，因此，转基因食品也可能会存在着一些的危害，但是目前的科学研究，还不足以去表述清楚，究竟转基因食品会对人体造成哪些危害，以及这些危害是否会通过基因遗传，对人类造成深远意向，因此，这也是很多人抵触转基因食品的原因。
