东北大锅贴玉米饼的做法,玉米贴锅饼的家常做法

11、要是能煎出来一点锅巴状最好，总之煎的时候要看好火，不要焦了。

烹饪贴士：

1、煎饼的时候要调整火候，要是煎的饼多，需要分次来完成，这样才能受热均匀，煎出来更好的口感。

2、和酵母的时候要用温水，水温不能高，大概40度一下就可以了。

3、因为面粉的吸水率不同，和面时也要合理的加酵母水。