黑米营养丰富，也非常适合女性食用，它对女性的身体非常有益。黑米中含有大量的膳食纤维，可以帮助消化。黑米的颜色与其他大米不同，主要是因为它的外皮层含有花青素，可以减少斑点和皱纹，从而有助于延缓衰老，使皮肤看起来更滋润、闪亮。早餐喝黑米粥可以促进身体的消化，有助身体的新陈代谢。
【红枣黑米粥】
原料：
黑米100克、银耳50克、红枣50克、花生50克、冰糖适量
做法：
1.先将黑米浸泡两个小时，如果时间充裕，可以泡更长时间。
2.将黑米等原料浸泡，洗净。
3.加入冰糖，加水，煮沸后稍微掀开点锅盖，煮熟后尽量再多煮会儿。
4.此粥冷热皆可饮用，甜而粘稠，非常滋补。
