手擀面、刀削面、烩面，是最容易被放入砂锅的三种面。
河南人吃夜市，砂锅面总是充当着结束曲的角色。一碗砂锅面，豆腐青菜，银耳海带，四舍五入也算是山珍海味都囊括了。喝完酒，呲完牛，整个人都飘飘然了，一份热乎结实的砂锅面，瞬间把人拉回人间。
能放面，那能放米线不能？
能！只要你想，砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅两掺，都行！
这就是砂锅，大肚能容，煮什么都成。
（图片来源于网络）
王又又| © 撰文
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