怎样卤牛肉缩水少又嫩,卤牛肉怎么煮又嫩又烂不缩水

酱油的用量并没有看起来那么多，大概只有大半碗左右，尽量挑选天然酿造的酱油，颜色也比较漂亮，价格不贵，袋装的几块钱一袋，要求比较高的可以直接用生抽腌制，搭配老抽上色。

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