不知道你的父母长辈有没有类似的“被害妄想”,比如我爸妈就是不肯吃外面的花生酱,宁愿自己在家做,觉得自制的原料才放心。
所以从小,我家柜子里就常备自己做的麻酱、花生酱、蒜蓉辣酱。
只这三款就够了,简简单单,搭配万物,好吃到舔盘。
比如三合一(蒜蓉辣酱 麻酱 花生酱)拌宽粉,好吃到哭。
煮个肥牛或牛肉丸子,拿它来蘸,跟吃豪华火锅似的。
在这酱的基础上加点生抽香醋,拿来拌馄饨,大概是馄饨最好吃的方式。
不知道你的父母长辈有没有类似的“被害妄想”,比如我爸妈就是不肯吃外面的花生酱,宁愿自己在家做,觉得自制的原料才放心。
所以从小,我家柜子里就常备自己做的麻酱、花生酱、蒜蓉辣酱。
只这三款就够了,简简单单,搭配万物,好吃到舔盘。
比如三合一(蒜蓉辣酱 麻酱 花生酱)拌宽粉,好吃到哭。
煮个肥牛或牛肉丸子,拿它来蘸,跟吃豪华火锅似的。
在这酱的基础上加点生抽香醋,拿来拌馄饨,大概是馄饨最好吃的方式。
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