炒酱怎么可以更香,炒酱有几种方法

自制花生酱

1、炒制：1斤红皮花生洗净后吸去多余的水分。

2、倒入平底锅中，小火不停翻炒至外皮变成酒红色。

3、手搓至红皮掉落，可倒入筛网上抖落花生红衣，保留花生仁。

4、破壁：最后将花生仁倒入破壁机中，加入1勺晾凉的熟花生油，打至细腻的花生酱状，即可装瓶。