其次,要远离勾兑醋,可以看看配料表是否有“冰醋酸、焦糖色”等添加剂,一定记得买配料表只有粮食、水和盐的醋,才是纯粮醋。
其次,粮食醋摇一摇会产生泡沫,这个泡沫需要较长时间才能褪去,如果泡沫很快消散的,可能是勾兑醋。粮食醋吃完后,底下还会产生沉淀,而勾兑醋则不会有沉淀物。
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