盐焗大闸蟹要焗多久,大闸蟹盐焗怎么蒸才正确

盐焗鸡

用盐焗的烹饪做法，既保证了鸡肉的营养完全不流失，又保留了食材的原汁原味，焗出来的鸡肉澄黄油亮，爽滑鲜嫩而不油腻，越吃越喜欢~

食 材

主料：三黄鸡1只、海盐5斤

辅料：沙姜蓉适量、葱2根、姜片2片、细盐少许、料酒少许、香油适量、盐焗鸡专用砂纸3张

做 法

1. 将鸡去头，清洗干净，用厨房纸吸干水分。

2. 先加入料酒，将鸡全身抹匀，再加入沙姜蓉、细盐，继续将鸡内外抹匀。

3. 放入盆中，盖上保鲜膜，放冰箱，冷藏腌制2小时以上。