5、揪取适量大小按扁,里面包上馅,收口处收紧,表面涂抹一层椰蓉,这样就做好了。
二哈有话说:❤ 里面的馅料可以任意选择,可以放豆沙、沙拉酱肉松、蜜豆或者是奶黄馅。
❤ 食用油选择用气味小的食油,可以用玉米油、葵花籽油代替。
❤ 直接把油搅拌在糯米粉里蒸出来会粘手,如果有硅胶手套就可以避免这个状况。如果没有的朋友,在和面的时候把油去掉,糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶直接上锅蒸,然后稍微放凉再把蒸好的部分单独和食用油揉在一起,一开始会很滑,揉进去就不滑然后也不粘手了。
❤ 我直接在外面裹了一层椰蓉,也可以裹熟的糯米粉或者黄豆面一类的。