第三步，鸡蛋打入碗中搅散，然后锅烧热，倒入适量的食用油，关中小火，再倒入鸡蛋液，用筷子不停搅拌，鸡蛋就会变成鸡蛋碎，炒熟后，盛出放凉备用。
第四步，把葱姜也清洗干净，葱切成葱花，姜切成姜末，然后锅中倒油，烧热后，放入三分之二的葱姜，关中小火把葱姜炸制微黄，关火后盖上锅盖焖5分钟。
第五步，萝卜腌制*手到时间后，放入干净的纱布中，用力挤干萝卜中的水分，把锅清洗干净，放入萝卜，中小火不停翻炒萝卜馅，使萝卜变软，然后盛出放凉。
第六步，然后把煸炒好的萝卜、鸡蛋、葱油，还有剩余的葱、姜、黑白芝麻一起放入盆中，再加上适量的盐、味极鲜酱油、蚝油、鸡粉、五香粉调味，最后搅拌均匀即可。
