7,把现成的饺子皮上抹水,放上调好的饺子馅,边上捏紧就行。如果时间充裕,也可以自己和面擀饺子皮,这样饺子会更好吃哦!
8,把包好的饺子下入翻滚的开水中,煮饺子的水要尽量多点,这样饺子会不容易煮破。适量在开水锅里放点盐,可以增加饺子皮的韧性。
饺子煮4分钟左右就熟了,捞出来装盘,配上喜欢的蘸料,全家人就可以美美地开吃了,也可以做成煎饺或汤饺吃哦!
提示:
1,芹菜水分多,洗干净后必须要晾干水分再切碎,切碎后拌上油后再调饺子馅,这样调出来的饺子馅里不容易出汤水。
2,拌好的芹菜馅,要马上包饺子,放久了菜汁会渗出来,这样饺子会非常难包。
3,包好的饺子一次吃不完,可以速冻在冰箱里,这样可以长时间的存放。
以上是猪肉芹菜馅饺子的具体做法,我开店10年,这样调出来的芹菜馅最靠谱,饺子馅香,芹菜味非常浓,顾客们都爱吃。您学会了吗?如果有什么不明白或不同的做法,可以在下方留言哦!
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