小青菜炒豆腐皮怎么炒好吃,小青菜烧豆皮怎么烧

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 16:36:22

2、蒜黄清洗后切成小段。蒜黄和韭黄不是一种东西哦,蒜黄根部是圆圆的,带着大蒜的辛辣味道,但比大蒜味道轻一些;而韭黄根部是扁的,有韭菜特有的刺鼻味道。

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3、炒锅烧热加植物油,下入蒜末和小米椒爆出香味。

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4、倒入豆腐皮煸炒均匀,加生抽和料酒各1汤匙煸炒均匀。

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5、加入少许清水、1小勺盐,大火烧开后煮几分钟,这样豆腐皮更入味,也更滑嫩。

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