11、压好以后，特别平整
12、放入烤箱中下层，175℃烤25到30分钟。烤好后，拿出来冷却。
13、不要晾至完全变凉，要稍微有点温度，用锋利点的刀切成自己喜欢的形状，再晾至凉透，然后用油纸像包牛轧糖一样包起来，或者放入密封罐保存。
小贴士
1.果仁和果干依自己喜好添加，任何果仁都可以。但是水果干最好不要放整粒的，我做过葡萄干和蓝莓*，烤的过程中都会鼓起来，破坏平整。蔓越莓干最好，如果放葡萄干，切碎最好。 2.晾至微温切的时候不易崩 3.夏天湿度大，做好以后特别容易回潮，少做，可以减半用小的烤盘做。吃的时候再烤一分钟即可恢复酥脆。
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