5、对粗老、细嫩程度判断
较细嫩普洱，多可用“留根冲泡法”，以保持其滋味的稳定性，水温也要适当控制，杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失，失去品味和饮用价值。
粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量，延长冲泡，可采用高温冲泡，甚至煮饮。
6、整碎度的判断
茶叶较碎，其浸出物溶解也快，投茶量要相对少，出汤相对要快。
7、存储情况
若储存中略有问题，如稍有杂味，则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质，就算是贵的茶也都不具备品饮的价值了。
好的原料、好的加工、好的储存，这样的茶品是最好冲泡的，浓淡总相宜，怎么泡都好喝。
# 普洱茶的冲泡选择冲泡技巧也很重要 #
在冲泡过程中，必须结合所泡之茶的内质（香气、汤色、滋味、叶底）来调整冲泡手法和冲泡节奏，所以普洱茶的冲泡过程也是一个变化的过程，颇可玩味。
当你苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺，往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。
1、干底泡法：
也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样泡的特点是，可以很好的欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡茶汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。
2、留根泡法：
即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。
