4、我们再准备一个圆盘,放上白芝麻。用两只手把豆沙饼稍稍拍扁,放在白芝麻上。稍微按一按沾上白芝麻,然后翻个面另一面也粘上白芝麻,用手轻轻地拍一拍,把没粘牢的白芝麻拍掉。
5、现在开始烤饼,电饼铛烧热,不用放油,直接放入饼坯。盖上电饼铛盖焖两分钟,然后翻一次面,盖上电饼铛盖再焖两分钟。再次翻面就不用盖锅盖了,现在就需要勤翻面,因为有芝麻,到后期勤翻面是为了防止把芝麻烙糊。
6、烙至大约六分钟左右,看小饼都鼓鼓的,就说明熟透了。因为馅是熟的,面熟了就可以出锅装盘。香甜软糯,并且不用发面,不用一滴油的糯米豆沙芝麻饼就做好了,吃一口真是软糯好吃,喜欢的亲们也给家人做一个吧。
糯米豆沙芝麻饼小贴士:
1、亲们想做豆馅的,最好利用周末的时间可以提前把豆馅煮上,这样节省时间。
2、糯米粉和面粉的比例二比一,三比一都可以,总之是需要糯米多面粉少。
3、面团要和的软细腻光滑,因为不饧面。
好啦,谢谢亲们的阅读,今天就到这里吧,我们每天都见。我这也是从去年开始学做美食,虽然觉得真是不容易,但是也学到很多东西,同时我也非常喜欢和大家多分享做饭的经历。同时也希望各位亲们,多提宝贵的意见和建议,我们一起研究一起学习和制作,共同进步,最后,希望各位亲们点个关注吧,拜谢。