生姜皮属于凉性的，生姜果肉属于热性的，两者正好可以中和，所以我们在吃生姜的时候最好带着皮一起吃。生姜作为一种调味品，它具有很高的营养价值，我们所熟知的生姜可以驱寒暖胃，温中止呕，还可以加速身体代谢，促进废物的排出。所以在减肥期间多食用一些生姜是非常有利于减脂的。
接下来再准备几颗红枣，把红枣清洗干净然后把枣核去掉，
红枣的枣核非常的燥热，所以我们在熬粥或者。 煮汤的时候最好把枣核去掉，这样不容易上火。
接下来再准备一个橙子，把橙子去头去尾，然后再把橙子切成薄片。
橙子性凉，味酸，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲的功效。常吃橙子可以开胃下气，帮助消化，防止便秘，还可以增强身体的免疫力。
接下来，把准备好的食材全部倒入砂锅中，然后再加入适量的清水。 先把它盖上盖子。
然后开大火煮上十分钟的时间，十分钟之后，打开盖子，苹果放锅里煮一煮，它的膳食纤维得到软化，更易被人体吸收。喜欢吃软烂一点的，可以把它继续煮上五分钟的时间。
五分钟之后，这道苹果红枣刮油汤就做好了。这道刮油汤特别适合在短期内上涨的体重，如果过年期间大鱼大肉吃多了，体重上涨了三到五斤，你可以把苹果红枣汤作为晚上的代餐。
