小鲍鱼仔的做法大全家常,炒鲍鱼仔的做法大全集

7.将炸好的土豆丝平铺在盘底。(图中7、8步图片反了)

8.锅内留适量余油，小火下蒜末炒香后即关火。

9.将蒜末和油一同倒出，加入一勺味极鲜和适量清水调味。(可根据咸度调整味极鲜和清水的量)

10.将切好花刀的鲍鱼放入鲍鱼壳内，有花刀的一面向上，放入盘中。

11.将油蒜汁淋在鲍鱼上。

12.蒸锅内烧开水，放入鲍鱼，根据鲍鱼的大小大火蒸5-8分钟后取出装盘。