金牌土豆焖鲍鱼的做法
湖南湘菜十大招牌菜技巧【酒店版】
湖南正宗特色代表100经典家常菜谱配方做法窍门步骤教程大全 金牌土豆焖鲍鱼
金牌土豆焖鲍鱼的做法？
金牌土豆焖鲍鱼怎么做的？
金牌土豆焖鲍鱼的做法窍门？
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金牌土豆焖鲍鱼怎么做好吃？
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金牌土豆焖鲍鱼制作技巧：【关键方法】
土豆压制之前一定要炸制外表金黄且定型。以免直接压的土豆容易碎。
不会 【金牌土豆焖鲍鱼】 所有朋友，都可以按照我的这个步骤照着做，就可以做出，超越90%的大厨 相当有技术含量的菜品了。
金牌土豆焖鲍鱼 食材：鲍鱼10只(10头鲍鱼)小土豆10个西兰花10朵
金牌土豆焖鲍鱼制作方法：【实战技术】
1:首先将鲍鱼煮熟去牙和内脏。2:西兰花焯水摆盘3:土豆焯水倒入漏勺控干水份，然后锅里加入色拉油烧制5成热炸制外表金黄捞出和鲍鱼一同倒入高压锅里
4:锅里加入浓汤烧开用鸡汁、鸡精、鸡饭老抽调味倒入高压锅里大火烧开小火压制8分钟放气捞出摆盘。高压锅里剩余汤汁倒入锅里烧开勾薄芡淋入摆好盘的土豆鲍鱼上面即可
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实战经验不外传 欢迎大家来切磋一下
这是这道菜的关键技术 切记收藏好 不一定以后有没有时间 给大家分享经验还是个问号 ？
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【因为 题材 内容 图片 很耽误时间】本人还有很多餐饮相关事情得打理。
有想学其它菜的朋友，可以给我留言，我会把做法，发给您的，有高清视频教程，基本上八大菜系都会点，您有特色做法，也可以跟我分享，互相学习 互相提升
【金牌土豆焖鲍鱼 调味比例】：就是这道菜的灵魂酱料【说白了，这就是配方】
20份酱汁比例：家乐鸡汁500克、鸡精300克
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既是厨房新手小白大显身手的实用宝典，也是资深大厨开拓创新的参考手册。
