材：肋排和洋葱。
将焯烫好的肋排放入碗中，加入适量的蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水，拌匀，腌制1小时。
将洋葱择洗干净，切块。
将砂锅洗净，倒入适量的粟米油。
放入洋葱，用筷子煸炒3分钟。
放入腌制好的肋排。
盖锅盖，用小火煲30分钟。
揭盖，即可关火。,
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