3、倒去血沫后锅里加入适量清水，放入猪皮和生抽、老抽、香料、盐、冰糖、蒜苗搅拌均匀后开火煮沸腾后转中火慢煮30分钟（中间要多翻面）
4、取出猪头皮放凉
5、切皮后淋入白醋、生抽、麻油（喜欢蒜末的也可以加些蒜末）
6、完成
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