炖花椒鸡使用什么方法,炖鸡什么时候放花椒

炖鸡块，首选用麻鸡，麻鸡的肉质介于蛋鸡和肉食鸡之间，最适合在家里自己炖，而蛋鸡炖两个小时也炖不熟，特别麻烦，而肉食鸡下锅一焯水，肉就散了，特别难吃，所以这一点，我们一定要记好。

怎么样朋友们，看完文章，这次知道炖鸡块，直接焯水就错了吧，一定要记好，我分享给你您的正确做法，保证不柴不腥，特别美味，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。