3、一张饺子皮上放入葱油酥，再放上一张饺子皮。重叠三次，4张饺子皮夹3层葱油酥。
4、然后用擀面杖擀开（重点：尽量的能擀多长擀多长，只要不破）
5、然后用刀划12-14刀在擀好的饺子皮上（重点：只划中间，两头不要划破！要划到底）
6、然后从一头往里卷，卷好后把尾巴塞在底下
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