5、以上就是东北传统辣椒酱，制作的基本流程，简单易学又容易操作，口感香辣鲜美十分好吃的，用它蘸馒头、配米饭，均是很美味的。大家一次的量可做多点，实话真的经不起吃，没几天就光盆啦！
温馨提醒：
1、制作好的辣酱，不仅可以现吃，而且还会用来辣白菜、炖鱼等等，用途十分的广泛。
2、辣酱还可以充当底酱，它里头还可以放入黄豆、番茄等食材，与几种食材混合搭配着熬，哪就是另一番滋味了，各家都有独特的秘方。
3、制作辣酱的过程中，食用油和肉是绝对不会放的，一是为了保证食材的原汁原味，二是为了吃起来不油腻，三是为了做其他用途时好搭配。
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