油炸臭豆腐酱汁调配方法,炸臭豆腐的蘸料怎么调

蒜泥适量，两勺生抽，两勺醋，一勺鸡精，一勺半甜面酱，一勺芝麻，一勺孜然粉。少许盐。 锅里放花椒，辣椒，放油。烧热浇到刚才的碗里。 搅拌均匀。放适量的凉开水。撒上葱花香菜。 我的豆腐没买对。所以没成型。但是这个蘸料很好吃。跟外面买的一模一样。