酸萝卜老鸭汤，是一道经典的川味炖菜，秋冬季最适合喝的一款汤，酸爽开胃，鸭肉软嫩，加上调制的东薄盐古一品鲜蘸料，吃肉喝汤，舒服！
By 娜娜食堂
用料
- 老鸭 1000g
- 鸭胗 10个
- 酸萝卜 150g
- 料酒 50g
- 盐 少许
- 白胡椒粉 2小勺
- 水 适量
- 油 适量
- 小葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 香叶 2片
- 藤椒油 半勺
- 八角 1个
- 东古薄盐一品鲜 3勺
- 枸杞 一把
- 泡好虫草花 一把
做法步骤
1、先调一个蘸料（东古薄盐一品鲜 葱姜蒜末 白糖 盐 鸡精 藤椒油）
2、准备老鸭子一只
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