3、将鸡胸肉切成丝,加一勺料酒,一勺鲜味酱油,1/3勺的白胡椒,1/4勺的盐,一点点蒜末搅匀,最后一定要加半勺食用油。
4、调鱼香汁 一勺淀粉加小半碗水,放在一旁成水淀粉。 重新取一个碗,2勺鲜味酱油,3勺白糖 米醋3勺,水淀粉3勺。都用瓷勺
5、上锅,加一瓷勺油,不用等油热,中火,立马炒一下,炒至变白,马上出锅,不要让肉变老。
6、加一勺油,姜蒜末炒出香味,一勺豆瓣酱,一勺料酒,炒出红油
3、将鸡胸肉切成丝,加一勺料酒,一勺鲜味酱油,1/3勺的白胡椒,1/4勺的盐,一点点蒜末搅匀,最后一定要加半勺食用油。
4、调鱼香汁 一勺淀粉加小半碗水,放在一旁成水淀粉。 重新取一个碗,2勺鲜味酱油,3勺白糖 米醋3勺,水淀粉3勺。都用瓷勺
5、上锅,加一瓷勺油,不用等油热,中火,立马炒一下,炒至变白,马上出锅,不要让肉变老。
6、加一勺油,姜蒜末炒出香味,一勺豆瓣酱,一勺料酒,炒出红油
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